sakızlı muhallebi
20/9/2007 · Kategori: sutlutatlilar
tarifi blogcu sayesinde bikaçkez yeniden yazmak zorunda kalsamda yılmadım ve yazıyorum
malzemeler
1kg süt
1su bardağı un
1su bardağı şeker
1damla sakızı
50gr margarin
süslemek için fındık,hindistan cevizi,
hazırlanışı
süsleme malzemesi ve margarini ayırıp diğer malzemeyi karıştırıyoruz
kaynamasını bekleyip tabi bu arada karıştırmayada devam ediyoruz.kaynadıktan sonra ocaktan alıp margarini ekliyoruz mixerle biraz çırpıp kaselere paylaştırıyoruz
süsleyip dolaba alıyoruz soğuduktan sonra servise hazırdır afiyet olsun
spangle
29/5/2007 · Kategori: sutlutatlilar
kermes için yaptığım spangle
haızr 1paket spangle
kakaolu kek
kekleri dilimlere ayırıp kaselere böldüm
üzerlerine pişirdiğim muhallebiyi döktüm hepsi bu kadar kermeste en çok tercih edilen ürünler arsındaydı
ikinci selva sepetimiz yalovaya saadet hanıma yolaa çıktı:)
çilek soslu tavuk göğsü
17/4/2007 · Kategori: sutlutatlilar
bu önce yaptığım muzlusu
http://melissa2.blogcu.com/327812/
tavuk göğsü daha önce yaptığım tarifin aynı
bu kez çilek soslu yaptım
sosu şöyle
1kase çileği 1çay bardağı şekerle sobotta püre yaptım
diğer tarafta 2çay bardağı suyla 2 yemek kaşığı silme nişastayı ezdim üzerine çilek püresinide ekleyip pişirdim ve çikolata sosu yerine tatlının üzerine döktüm .dolapta 1-2saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz afiyetler olsunn
kazandibi
17/10/2006 · Kategori: sutlutatlilar
uzun süredir yapmak istediğim ama yapamam korkusuyla vazgeçtiğim bit tatlı kazandibi
ama keşke vazgeçmeseymişim çünkü çok basitmiş
malzemeler
1 kg sut
1 su bardagi seker
2 kasik pirinc unu
2 kasik nisasta
1kaşık margarin
2yemek kaşığı pudra şekeri
öncelikle sütü ve şekeri ocağa koyup kaynamaya bırakıyoruz
diğer tarafta az bir suyla nişasta ve pirinçununu açıyoruz kaynayan süte yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp mixerle çırpıyoruz
diğer yanda aliminyum bir tepsiyi yağlayıp pudra şekerini serpiyoruz
muhallebiden az az tepsiye yayıyoruz tepsi görünecek kadar.sonra tepsiyi ocağa alıp çevire çevire tabanın kızarmasını sağlıyoruz.şeker karamelleşiyor. muhallebiyi azdöktüğümüz için kızarıp kızarmadığı zaten görünüyor
istediğimiz kıvama gelince tepsiyi hemen su dolu bir başka tepsiye koyuroruzki muhallebi kolay kalksın
sonrasınsa kalan muhallebiyide tepsiye boşaltıp ,tatlıyı dolaba bırakıyoruz bir gece bekledikten sonra dilimleyip ters çevirerek servis yapıyoruz.
afiyet olsun
güllaç[ramazanın vazgeçilmez lezzeti]
29/9/2006 · Kategori: sutlutatlilar
yemek bloglarını ramazanda gezmeyi hiç sevmiyorum
gördüğüm herşeyi bende yapmak istiyorum .
neyse gelelim güllaça
malzemeler:
- 10-11 güllaç yufkası
- 2,5 lt süt
- 750g toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- ceviz içi
- süslemek için tarçın antep fıstığı meyve şekerlemesi
- hazırlanması:
ilk evvela cevizleri sıcak suya ıslatın15dk kadar beklesin.bundaki amacımız tatlının içine koyacağımız cevizin koyu bi renk ve acılık vermesini önlemek
daha sonrasüzgece alın suyu süzülsün
süt ve şekeri kaynatın. vanilini ekleyip ılıtın. bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin.ikinci yufkayı koyup tekrar süt dökün, üzerine cevizden serpin her 2yufkada cevizleri ilave edin tüm yufkalar bittiğinde kalan sütü de hazırlanan tatlının üzerine boşaltın. üzerini tepsiyle kapatıp15dk kadar bekletin daha sonra dolaba alın.1-1,5saat kadar bekletin
soğuduktan sonra süsleyip,dilimleyip servis yapın.
afiyetler olsunnnnnnnnnn
gece gündüz(çikolatalı ve vanilyalı puding)
31/5/2006 · Kategori: sutlutatlilar
çikolatalı için:1lt süt
4-5yemek kaşığı şeker
4yemek kaşığı nişasta
4-5kaşık kakao
sütü şekeri ve kakaoyu karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz kaynamaya başlayınca nişastayı suyla akıcı hale getirip kaynayan süte ekliyoruz vede kepçeyle sürekli karıştırıyoruz
vanilyalı için:
1lt süt
4-5kaşık şeker
1paket vanilya
4kaşıknişasta
aynen çikolatalıdaki gibi pişiriyoruz kaselere koyarken eşit miktarda iki karışımdanda ekliyoruz
çocuklar özellikle çok seviyor
umarım beğenirsiniz afiyet olsun
elmalı muhallebi
4/4/2006 · Kategori: sutlutatlilar
elmalı muhallebi
8adet elma
1,5su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tazrçın
muhallebiiçin:
1lt süt
1su bardağı şeker
4yemek kaşığı un
3yumurta sarısı
vanilya
üzerri için
3yumurta beyazı
4kaşık pudra şekeri
yaplışı:
elmalar ince ince doğranıp şekerle beraber elmalar şeffaflaşana kadar pişirilir
zedelemedendikdörtgen borcama alınır üzerine tarçın serpilir
muhallebi için sür un şeker karıştırılıp pişirilir
ocaktan alıp vanilyyaı ve yumurta sarılarını ekleyip hızla karıştırılır
elmaların üstüne düzgünce dökülür
diğer tarafta yumurta beyazları ve pudra şekeri
kremşanti gibi olana kadar karıştırılır
muhallebinin üsnüne dökülüpkaşıkla şekillendirilir
fırında kızarana kadar beklenir
çok çabuk kızardığı için yanından ayrılmamak lazım
daha sonra dolaba koyulur
soğuduktan sonra dilimlenip servis yapılır
afiyet olsun
sabaha kalan tatlının üstüne karamel şekercikleri oluşmuş bu hali daha çok hoşuma gitti
muz soslu tavuk göğsü
6/3/2006 · Kategori: sutlutatlilar
bunun resmide maceralı oldu
çok acil çekip srvis yapmam gerekiyordu :(
malzemeler
200gr margarin
1su bardağı un
1su bardağı şeker
1vanilya
1lt süt
üstüne yarım paket muzlu puding
en üste fındık parçaları
margarini eritip unu hafiif kavuruyoruz üstüne şekeri ekleyip(ben şekeri daha az koydum 1bardak çok tatlı geldi bana)sütünü ilave ediyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekliyoruz
10-15dk mixerle çırpıyoruz
mutlaka çırpın
ıslatılmış kek kalıbına boşaltın
dolapta donsun akşamdan yaparsanız sabaha tam kıvamında olur
kalıptan ters çevirin en üste pudingi hazırlayıp dökün fındık parçalarıyla süsleyin
afiyet olsun
afrika rüyası
2/3/2006 · Kategori: sutlutatlilar
çok severek yaptığım bir sütlü tatlı
2poşet kremşanti(1paket)
200gr bisküvi
1çay kaşığı granül kahve
2adet muz
üzerine çikolata sos
öncelikle şantileri üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz
daha sonra kahveyi ince doğranmış muzları ufalanmış bisküvileri ekleyip karıştırıyoruz
folyaya sarıp 1gece dolapta bekletiyoruz
dilimleyip çikolata sosla sevis yapıyoruz
afiyet olsun
fındık krokanlı spangle
4/2/2006 · Kategori: sutlutatlilar
|
|
1kg süt
5yemek kaşığı un
1su bardağı şeker
2yemek kaşığı kakao
80gr bittter çikolata
1yumurta
5-6dilim kek vaya pandispanya
krokan için
1su bardağı şeker
1 su bardağı fındık
öncelikle krokanı hazırlıyoruz
tavaya şekeri alıp karamel olana kadar bekliyoruz karamel oluşunca fındıklarıda atıyoruz.
yağlanmış bir borcama boşaltıyoruz
diğer tarafta çikolata hariç malzemeleri tencereye alıyoruz yumurtanın beyazlarınıda ayırıyoruz yanlızca sarısını ilave ediyoruz
sürekli karıştırarak pürürzsüz bi muhallebi hazırlıyoruz
en son çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz
diğer tarafta yumurta beyazını kremşantigibi olana kadar köpürtüyoruz.pişen muhallebiden çok azalıp beyaza ekliyoruz ve hemen karıştırıyoruz
yavaş yavaş tencereye ekliyoruz bitaraftanda karıştırıyoruz
krakanıda ince parçalara ayırıyoruz
ben havanda dövdüm
kaselerin içine birdilim kek koyup üzerlerine muhallebiyi boşaltıyoruz
en üstünede krokanları döküyoruz
amadikkat edin soğuduktan sonra krokan ekleyin erimesinler
afiyet olsun
« Önceki ::